2011年05月02日

ゴールデンウィークを利用して京都の「うをすえ」に行ってまいりました。

実は、弊社スタッフの実家なんです・・・！


烏丸通方面から綾小路通りを東へ。
東洞院通りを過ぎた辺りで割烹「うをすえ」の看板が左手に見えてきます。
創業７０年を誇る割烹「うをすえ」は、安くて美味しい京料理のお店です。


まずは、冷たい生ビールとごま豆腐。
京都の地酒「はないちりん」は、飲み終わったら花瓶にできます。
もちろん、お持ち帰りＯＫです。



「ぐじ」とは、アカアマダイ（赤甘鯛）のことで、
福井県若狭湾で獲れる「若狭ぐじ」は京料理での高級素材とされるそうです。
一塩し、ウロコのきめ細やかさを活かしてウロコをつけたまま焼き上げる、
普通に焼くとウロコが立ってしまうため料理人の熟練した技術が必要とされるそうです。
ウロコが香ばしく、白身は柔らかくほくほくで、脂肪分が少なく淡白でとても
上品な味、美味しかった〜♪

「ダシ巻き」絶品です♪
大将（スタッフのお父さん）の優しさがにじみ出てくるような味です。
一度食べたらやみつき、他の卵料理は食べれません♪



「安い」「旨い」「親切」

季節の京料理をリーズナブルな価格で出してくれるお店です♪
京都に行ったら是非、お立ち寄りくださいね♪

「おおきに〜♪」

弊社スタッフの実家自慢でしたー♪


ちなみに 毎年、お正月のおせち料理も送っていただいています。
お取り寄せできますので、詳しくは下記まで。

★+.*:‥━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ *
京料理 割烹「うをすえ」

■住　　所　京都市下京区綾小路通東洞院東入ル神明町724
■電　　話　075-351-1437
■営業時間　11:00〜14:00 17:00〜22:00
■定 休 日　日曜、祝日
　　　　　　（10名以上の予約があれば営業、盆時期休、年末年始休）
■最 寄 駅　地下鉄烏丸線 四条駅から徒歩5分
　　　　　　阪急京都線 四条駅から
■ホームページ こちらをクリック

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中野坂上 賃貸専門店
株式会社ＬＤＫ （エルディケイ）

■ アクセス　丸ノ内・大江戸線 中野坂上駅 徒歩3分
■ 住　　所　〒164-0011 東京都中野区中央2-5-10
■ Ｔ Ｅ Ｌ　03-6279-3350
■ Ｆ Ａ Ｘ　03-6279-3351
■ 定 休 日　水曜日・第２第３火曜日
■ 営業時間　10：00〜19：00
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